Minha nova paixão é culinária, principalmente pelo aspecto misterioso que envolve a elaboração da receita, a busca pelos materiais, enfim. Então nada mais pertinente do que ao ir à um restaurante japonês.
Eu fiquei interessada em saber como se faz as coisas, onde se consegue material e tcha-nan-nans. Então, após meia hora intensa de briga com minha timidez aguda, vou falar com o sushiman.
- Esse material que vocês utilizam é comprado aonde?
Na minha fértil imaginação elaboro a reação dele:
Ao ouvir minha pergunta o cara olha pra mim e diz à meia voz que encontre ele às dez da noite, atrás do recinto, e ele me passará um papelzinho com o nome do local - que é hiper, mega, ultra secreto - e fala que por favor não envolva o nome dele nisso, quase um contanto direto com a yakuza, e que só esta fazendo isso por perceber que eu tenho uma vocação inata para o preparo da autêntica comida japonesa...Mas para minha profunda decepção ele responde:
- O arroz compra na ceasa.
- Mas é algum tipo especial? Tem algum nome específico?(Eu ainda tinha esperenças de que algo mágico fosse dito)
- Não, é só pedir arroz pra sushi - e nesse momento ele me mostra um pacote de 5 kilos.
- E a alga, é muito dificil de encontrar? (Eu não desisto)
- Nada, qualquer supermecado vende.
É...o misterioso mundo da culinária não é tão misterioso assim.
(Ressaltando que esse post foi escrito apenas por uma Oligofrênica, a outra esta se acabando de rir da minha decepção até agora).
